I 2004 ble The Food Allergen and Consumer Protection Act signert av Presidenten, og trådte i kraft fra 1. januar 2006. De 8 "store" matallergenene skulle fra da av merkes om de finnes i mat: Melk, egg, fisk, skalldyr, nøtter, hvete, peanøtter og soyabønner.
Les mer her:
http://www.foodmanufacturing.com/Scripts/ShowPR~RID~6395.asp?full=true
